Почему оранжевый «картофель» стоит 55 леев и есть ли смысл выращивать его у нас?
Людмила Федотова, доктор сельскохозяйственных наук Прилавок супермаркета в Комрате предлагает экзотический батат по цене мяса. Разбираем, за что платит покупатель и почему гагаузские поля — идеальное место для этой культуры. Зайдя в отдел овощей Kaufland в Комрате, сложно не заметить яркие оранжевые клубни необычной вытянутой формы. Цена около 45–60 леев за килограмм часто заставляет покупателей […]
Картофель, который сожрал биоразнообразие
Людмила Федотова, доктор сельскохозяйственных наук Идеальная соломка картофеля фри в вашем красном стаканчике из Макдоналдса — это не случайность, а результат жёсткого диктата глобального фастфуда. Чтобы палочки фри аппетитно торчали из упаковки, были длинными, хрустящими снаружи и нежными внутри, корпорации потребовался не просто овощ, а настоящий биологический стандарт. Имя ему — Russet Burbank. Этот сорт […]
Золото, которое мы не замечаем: почему амарант — культура будущего для нашего сельского хозяйства
Людмила Федотова, доктор сельскохозяйственных наук Представьте растение, которому не страшна засуха, которое насыщает почву, а его семена содержат вещество, способное замедлять старение и укреплять иммунитет. Это не разработка генных инженеров и не фантастика. Речь идёт об амаранте — древней культуре, которая сегодня возвращается на наши поля, чтобы изменить представление о стойком и прибыльном земледелии. Растение, […]
Умное сельское хозяйство — приоритет для Республики Молдова. Министр Еуджен Осмокеску: «Оно должно основываться на науке»
Республика Молдова намерена развивать умное сельское хозяйство на всей территории страны посредством цифровизации, использования искусственного интеллекта и применения результатов научных исследований. Об этом заявил министр сельского хозяйства и пищевой промышленности Еуджен Осмокеску в эфире на «Radio Moldova», передает МОЛДПРЕС. По словам министра, сейчас отдельные фермеры уже используют технологии и элементы умного сельского хозяйства, однако они […]
Реформа вопреки засухе: сельское хозяйство Молдовы переходит на промышленный уровень, но упирается в дефицит ирригации
Республика Молдова переживает масштабную структурную трансформацию в аграрном секторе: организованные сельхозпредприятия стремительно вытесняют натуральное хозяйство. По прогнозам эксперта по экономической политике IDIS „Viitorul” Вячеслава Ионицэ, уже в 2026 году объем производства в секторе может достичь рекордных 51,6 млрд леев (по сравнению с 46,7 млрд леев в 2025 году), превзойдя исторический максимум 2021 года, пишет rupor.md. Весь этот рост обеспечивается за […]
НДС в сельском хозяйстве и сфере HoReCa вырастет с 8% до 12%
Пониженная ставка НДС для услуг HoReCa и сельскохозяйственной продукции в 2027 году увеличится с 8% до 12%, в соответствии с налоговой политикой, одобренной Правительством. Одновременно с этим власти предлагают снизить ставки для некоторых продуктов питания и природного газа, поставляемого населению, передаёт IPN. Министр финансов Виктория Белоус уточнила, что ставка НДС в размере 8% будет сохранена […]
Как выбрать муку и не запутаться в маркировке 000, 550 и 650
Людмила Федотова, доктор сельскохозяйственных наук Хлеб является одним из тех продуктов, которые сопровождают человека каждый день и воспринимаются как нечто привычное. Однако за каждой буханкой хлеба стоит длинная производственная цепочка: почва, семена, сельскохозяйственная техника, урожай, хранение зерна, мельничная переработка, производство муки, работа пекаря и, наконец, выпечка. Для Гагаузии эта цепочка имеет особое значение, поскольку сельское […]
Куда исчезает наша степь — и кто вернёт её Гагаузии?
Людмила Федотова, доктор сельскохозяйственных наук Ещё совсем недавно, если выезжать из наших сёл, можно было увидеть то, что сегодня становится редкостью, — настоящую степь. Не просто пустую землю между населёнными пунктами, а живой природный мир: травы, цветы, насекомых, птиц, невысокие кустарники. Сегодня всё иначе. Всё больше земли распахано. Поля подходят почти вплотную друг к другу. […]
Как сохранить воду в земле: что поможет Гагаузии справляться с засухой
Людмила Федотова, доктор сельскохозяйственных наук Есть вещи, к которым человек привыкает слишком быстро. К жаре. К сухой траве. К пыльной дороге. К прогнозу погоды, в котором снова нет дождя. К тому, что вечером кто-то обязательно скажет: «Может, завтра всё-таки польёт». И мы начинаем воспринимать засуху как отсутствие одного простого явления — дождя. Но засуха гораздо […]
Сезонная работа в Молдове: для иностранцев упростили оформление документов
Иностранные граждане, приезжающие в Молдову для сезонной работы, могут заниматься сельскохозяйственной деятельностью до девяти месяцев в течение одного 12-месячного периода. Генеральный инспекторат по миграции представил упрощённую процедуру оформления документов для этой категории работников на фоне активизации сезонных сельскохозяйственных работ, передаёт IPN. Сезонная работа осуществляется на основании индивидуального трудового договора, заключённого с работодателем, а также подтверждения […]