Не все в банку! Старые гагаузские способы сохранить урожай
Людмила Федотова, доктор сельскохозяйственных наук В этом году природа щедро отблагодарила нас за труд. На грядках и в садах выросло много овощей и фруктов. Теперь у многих людей есть простой вопрос: что делать со всем этим урожаем? Помидоры идут в банки, огурцы превращаются в соленья, перец — в лечо, из фруктов варят варенье и компоты. […]