Бамия (окра): секреты выращивания южной культуры
Людмила Федотова, доктор сельскохозяйственных наук В последние годы интерес к необычным и экзотическим овощным культурам стремительно растёт. Одно из таких удивительных растений — бамия (она же окра, дамские пальчики или гомбо). Хотя её исторической родиной считается тропическая Африка, бамия прекрасно адаптировалась к условиям южных регионов, демонстрируя отличную засухоустойчивость и щедро одаривая агрономов и фермеров богатым […]
В Молдове снижаются цены на лук
На прошлой неделе цена на лук опустилась приблизительно на 1-1,5 леев/кг – в среднем до 4 леев/кг. Рыночные операторы предполагают, что период низких цен на лук будет не слишком продолжительным – не более полутора месяцев. В данный момент, как отмечают оптовые торговцы, на рынке наблюдается стандартный сезонный дисбаланс: избыточное предложение товара овощеводческими хозяйствами в период […]
Тайная жизнь овощей после урожая
Людмила Федотова, доктор сельскохозяйственных наук Почему картофель становится сладким, яблоки нельзя хранить рядом с огурцами, а помидоры теряют вкус в холодильнике? Оказывается, после уборки урожая овощи продолжают жить, дышать и даже влиять друг на друга. Когда мы собираем урожай, кажется, что работа закончена. Картофель отправляется в подвал, морковь — в погреб, яблоки — в ящики, а […]
Молдова импортирует овощей в 15 раз больше, чем экспортирует
Внутреннего производства овощей в Молдове уже недостаточно для покрытия растущего спроса населения. Об этом заявил экономический эксперт IDIS Viitorul Вячеслав Ионицэ. По его словам, страна столкнулась с аграрным парадоксом: несмотря на восстановление экспорта и постепенное развитие коммерческого овощеводства, импорт овощей достиг рекордных показателей и превышает экспорт более чем в 15 раз, пишет rupor.md. Согласно представленным данным, […]
ANSA: До 9% овощей и фруктов содержат остатки пестицидов — как определить опасные продукты
Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов (ANSA) усиливает контроль за качеством свежей плодоовощной продукции в разгар сельскохозяйственного сезона. Как сообщила специально для Rupor.md начальник Управления безопасности пищевых продуктов неживотного происхождения ANSA Марина Динтиу, в среднем до 9% проверенных продуктов содержат остатки пестицидов, однако благодаря мониторингу большая часть опасного товара изымается еще на складах и не […]
Вкус весны с привкусом химии: что нужно знать покупателю
Людмила Федотова, доктор сельскохозяйственных наук С приходом весны на рынках появляются первые овощи — редис, зелень, огурцы, ранняя капуста и молодой картофель. После зимы они воспринимаются почти как лекарство: свежие, яркие, «живые» витамины. Но вместе с ними каждый год возвращается и тревога: не слишком ли много в ранних овощах нитратов, и стоит ли их опасаться? […]
Большинство фруктов и овощей, продаваемых в нашей стране, безопасны для употребления
Большинство фруктов и овощей, продаваемых в магазинах и на рынках нашей страны, безопасны для употребления. Так показывают данные Национального агентства по безопасности пищевых продуктов (ANSA), согласно которым более 91% проанализированных в прошлом году образцов соответствовали установленным законом пределам содержания пестицидов. В общей сложности власти проверили более 2100 образцов, и продукция, в которой были обнаружены превышения […]
Изобилие Центрального рынка Кишинёва в середине декабря: цены и разнообразие
Середина декабря на Центральном рынке Кишинёва — без суеты, но с изобилием. На прилавках — свежие овощи и фрукты, специи, зелень, домашние соленья, орехи и сухофрукты, мясные изделия, рыба в ассортименте, яйца, молочные продукты и сладости. Праздничный ажиотаж ещё не начался: покупателей немного, торговля идёт в привычном ритме. Ассортимент продукции и действующие цены в своём […]
Изображения фруктов и овощей на продуктах, содержащих только ароматизаторы, запрещены
Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов (ANSA) предупреждает, что в Молдове запрещено изображение фруктов и овощей на этикетках пищевых продуктов, содержащих только ароматизаторы. Эта мера, вступившая в силу в ноябре этого года, направлена на защиту потребителей от вводящей в заблуждение практики, которая может привести к путанице с продуктами с искусственными ароматизаторами и продуктами, содержащими натуральные […]
Цены в Молдове растут: яйца и овощи лидируют в октябрьском подорожании
В октябре 2025 года потребительские цены в Молдове увеличились на 0,6 % по сравнению с сентябрем. Лидерами подорожания стали куриные яйца, подорожавшие на 8 %, и овощи — на 6,8 %., сообщает рупор Немного прибавили в цене молочные продукты (+0,8 %) и растительное масло (+0,7 %). В то же время свежие фрукты стали дешевле на 1,1 %, отмечает IPN. С начала […]