Почему оранжевый «картофель» стоит 55 леев и есть ли смысл выращивать его у нас?
Людмила Федотова, доктор сельскохозяйственных наук Прилавок супермаркета в Комрате предлагает экзотический батат по цене мяса. Разбираем, за что платит покупатель и почему гагаузские поля — идеальное место для этой культуры. Зайдя в отдел овощей Kaufland в Комрате, сложно не заметить яркие оранжевые клубни необычной вытянутой формы. Цена около 45–60 леев за килограмм часто заставляет покупателей […]
Золото, которое мы не замечаем: почему амарант — культура будущего для нашего сельского хозяйства
Людмила Федотова, доктор сельскохозяйственных наук Представьте растение, которому не страшна засуха, которое насыщает почву, а его семена содержат вещество, способное замедлять старение и укреплять иммунитет. Это не разработка генных инженеров и не фантастика. Речь идёт об амаранте — древней культуре, которая сегодня возвращается на наши поля, чтобы изменить представление о стойком и прибыльном земледелии. Растение, […]