Раз вранье, два вранье, три… Не устали пальцы загибать? Аналитика выходного дня
Беглый олигарх, осужденный в Молдове на 15 лет, бывший депутат, лидер запрещенной в стране политической партии «Шор» Илан Шор на этой неделе объявил, что вся «команда Партии «ШОР» находится в процессе подготовки к предстоящим местным, президентским и парламентским выборам». Смелость города берет, сказала бы я. Но наши города берет кое-что другое, и этому не перестаешь […]
«Винные» традиции у гагаузов. А какие знаете вы?
В давние времена, как и сегодня, без крепкого домашнего вина у гагаузов не обходился ни один праздник, ни одна повседневная трапеза. Это отражено даже в текстах народных баллад и песен, сложенных в древности и дошедших до наших дней. Вообще, сложно переоценить значение вина в жизни гагаузов. О его значении в цикле семейной и календарной обрядности […]
Вино в культуре гагаузов. От предков до наших дней
Ни для кого не секрет, что везде и всюду гагаузы ассоциируются с вином и виноделием. Ну, правда же, куда бы ты ни приехал, как только прознают, что ты гагауз, сразу начинают задавать вопросы про вино, особенно домашнее. Во все времена вино (şarap/шарап) было и остается у гагаузов наиболее популярным алкогольным напитком. Гагаузские традиции виноделия практически […]
Не мешки таскать. Почему мы так легко верим в слова и посулы. Аналитика выходного дня (постскриптум)
Признаться, этот текст я писала одновременно со вчерашним, но темы оказались настолько друг с другом несовместимыми, что пришлось их разделить. Поэтому в эти выходные у нас вышло два текста в рубрике «Аналитика выходного дня», вместо одного. Символично, потому что у нас вчера начался новый месяц и здесь я подвожу символическую черту под обещаниями, которые потребляли […]
Не мешки таскать. Почему для иных слова важнее фактов? Аналитика выходного дня
Что ж, очередная суббота и очередной повод побрюзжать в формате авторской рубрики, до которой, если и прицепятся, всегда можно сказать: это мое мнение – можете с ним соглашаться, и можете — нет. Хотя, конечно, не исключено, что кому-то придет в голову обидеться настолько сильно, что тоже подадут в суд, как скандально известная в Гагаузии швейная […]
Гагаузская кухня. Домашний паштет из печени – традиционное гагаузское угощение
В прошлых публикациях мы уже рассказали о некоторых наиболее популярных традиционных гагаузских блюдах, без которых не обходится практически ни одно большое гагаузское застолье: булгур, гезлемя, кабаклы, геврек. Сегодня расскажем об еще одном популярном угощении, без которого, наверное, вплоть до середины 90-х не обходилась ни одна гагаузская свадьба, кумэтрия или любое другое большое семейное торжество – […]
Исследование AO «Media Birlii — Uniunia Media»: Жители Гагаузии раскрывают причины коррупции
Результаты опроса 1000 респондентов о коррупции в Гагаузии обещают новые пути борьбы с этой проблемой. Опрос проводился в период с 24 мая 2023 года по 26 июня 2023 года посредством выборочного интервью с жителями из различных населенных пунктов автономии, а также онлайн – путем добровольного заполнения опросника. AO «Media Birlii — Uniunia Media» совместно с […]
Национальная культура. «Гагаузские сувениры» – бренд, известный на всю Молдову
Уроженка Чадыр-Лунги Ольга Балта создает уникальные вещи, пропитанные национальным духом. Расписные кухонные доски, глиняные чашки или тарелки, деревянные ложки и лопатки, сувенирные коврики и прочая милая мелочь, которую и подарить не стыдно, и которая потом пригодится в хозяйстве – все это дело рук Ольги. Молодая женщина – автор бренда «Гагаузские сувениры», мастер по росписи на […]
Шор набирает исполком. А наберет? Аналитика выходного дня
Суббота, как всегда – время подведения черты под очередной прошедшей неделей, для кого рабочей, для кого просто, а у нас – время традиционной авторской «главредной» колонки аналитики выходного дня. [Хотя вот думаю: может, переименовать ее как-то? А то птички на хвосте принесли, что некоторые ревностные читатели LAF.md слегка возмущены, что моя рубрика выходного дня называется […]
Гагаузская кухня. Как приготовить настоящее кабаклы – традиционный гагаузский десерт
Продолжаем рассказывать о традиционной гагаузской кухне. В прошлый публикациях мы уже рассказали, как приготовить настоящий гагаузский булгур, гёзлемя и геврек. Сегодня расскажем о таком лакомстве, как кабаклы – традиционной гагаузской выпечке из пресного текста с начинкой из тертой тыквы. Это блюдо, как и геврек, относится к десертам, который в гагаузской традиционной кухне, по большому счету, […]