Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов (ANSA) рекомендует потребителям уделять особое внимание выбору и употреблению мороженого, особенно в жаркие дни, пишет Noi.md.
Среди рекомендаций Агентства выделяются следующие:
• Покупайте мороженое только в авторизованных магазинах и торговых точках, оснащённых исправным холодильным оборудованием;
• Проверяйте целостность упаковки. На ней не должно быть разрывов, проколов или следов подтекания;
• Проверяйте срок годности и избегайте покупки просроченных продуктов;
• Изучайте этикетку: ознакомьтесь с составом, условиями хранения и указанными аллергенами;
• После покупки максимально быстро доставьте мороженое домой и сразу же поместите его в морозильную камеру.
При покупке мороженого на развес обратите внимание на несколько важных аспектов:
• Торговая зона должна быть чистой и ухоженной;
• Персонал обязан соблюдать правила гигиены и использовать чистый инвентарь для раздачи;
• Контейнеры и раздаточное оборудование должны быть чистыми и защищенными от внешнего загрязнения;
• Мороженое должно постоянно храниться при соответствующей температуре, без признаков подтаивания.
Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов призывает потребителей делать осознанный выбор и уделять повышенное внимание условиям хранения и употребления мороженого, особенно в период сильной жары.
