Малые производители Республики Молдова могут получить упрощенные правила для приготовления продуктов питания в домашних условиях и их прямой продажи потребителям. Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов (ANSA) инициирует разработку проекта о внесении изменений в постановление правительства №6/2025, устанавливающее требования к деятельности малых производителей в сфере пищевой продукции, передает МОЛДПРЕС.
Инициатива призвана содействовать развитию семейного бизнеса, сохранению местных кулинарных традиций и созданию возможностей для получения дохода семьями и общинами при соблюдении норм гигиены и безопасности пищевых продуктов.
«В процессе разработки проекта будут проанализированы категории продуктов, которые могут готовиться и продаваться в домашних условиях, требования к гигиене используемых помещений и лицам, принимающим участие в процессе, а также условия обращения с продуктами питания и их прямой продажи», — объясняет санитарно-ветеринарное ведомство.
Еще одно предложение касается регулирования концепции «общей кухни» — надлежащим образом оборудованного помещения, в котором несколько производителей смогут готовить продукты, используя имеющееся оборудование и доступные удобства. По мнению ANSA, такое решение может снизить необходимость индивидуальных инвестиций и облегчить малым производителям доступ к подходящим условиям работы.
Инициатива связана с целями проекта START и направлена на сочетание поддержки малого бизнеса с защитой здоровья потребителей. Конкретные требования будут установлены после разработки проекта и его консультаций с производителями и другими заинтересованными сторонами, указывает источник.
ANSA приглашает малых производителей, отраслевые ассоциации и заинтересованных лиц представить предложения и рекомендации до 30 ноября 2026 года.
Объявление о начале разработки проекта можно ознакомиться на платформе particip.gov.md.
