Кондитеры стараются предложить разнообразную выпечку по душе каждому: пряники, торты и всевозможное печенье. Многие печенья имеют праздничную форму и украшения: мы можем найти печенье в форме елки, снежинки или Санта-Клауса, передает noi.md со ссылкой на tvrmoldova.md.
«Нам очень нравится наша работа, но перед зимними праздниками она кажется веселее. У нас уже есть заказы, которые были сделаны задолго до этого: мы готовим имбирные пряники и кексы. Потом будут торты и другие лакомства», – говорит Мария Макарь, владелица кондитерской.
Над тортом, сделанным полностью вручную, столичные кондитеры могут работать даже два дня, ведь это кропотливая работа. Вес такого торта может достигать 5 килограммов.
Цена килограмма торта ручной работы из натуральных ингредиентов – 800 леев. В этот период увеличился спрос и на подарочные коробки для детей, и на шоколад.
«Ежедневно мы производим 15-20 тонн сладостей, кондитерских изделий. С тортами мы работаем только под заказ. Заказы большие. На этой неделе мы получили заказ на 25 тортов по три килограмма каждый», – отметил Виктор Патраш, руководитель отдела производства. В этом году пряник стоит минимум 35 леев, а цена рождественского торта может достигать 4000 леев.
Фото: Символ
